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【お料理スレ】肉塊を焼く・塩釜編
1: 名無しさん 2014/04/05(土)23:26:22 ID:3Z8SeDKf0
素人が手を出すと危険な料理に初挑戦しました

引用元: 【お料理スレ】肉塊を焼く・塩釜編

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タグ: 料理 塩釜

【画像あり】デニーズ無いから自分でタワーパンケーキ作ったったwwwwwwwwwwww
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1: 名無しさん 2014/04/03(木)15:39:21 ID:hZUo8Oc4v
撮り溜めたけど書き溜めてないから遅くなっちゃうけど書くよ

2: 名無しさん 2014/04/03(木)15:39:42 ID:KsJMaL87u
期待

4: 名無しさん 2014/04/03(木)15:41:07 ID:KIGMTCx34
デニーズ行ったことないけど期待

引用元: ・デニーズ無いから自分でタワーパンケーキ作ったったwww

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盛り付けテクも新世代。3Dプリンタdeクッキングのお時間がやってきそう
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里田まいとかいうアゲマン料理研究家wwww
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大学生の料理できますアピールは異常
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1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/19 03:56:17 ID:jC52kAvp0
あれって料理できる俺かっけー以外のやついるの?

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/19 03:56:45 ID:Gd3jEimg0
大親友wwwwのwwwwパスタのツレwwwwwwwww

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/19 03:57:13 ID:a/OPM4Zy0
美味しいパスタ作った俺

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タグ: 大学生 料理

ばあちゃん家の食卓にありがちなこと
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1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/03 09:18:15 ID:B2LUL2Wu0
何人前だ?ってくらいのおかずと量

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/03 09:21:15 ID:E3pUe/Pu0
わかる

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/03 09:22:07 ID:B2LUL2Wu0
なお味付けは基本醤油ベース

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/03 09:26:36 ID:+LNLefIc0
煮物&煮物

6: 行きはよいよい ◆YOIYOI/Fkk 2013/07/03 09:26:44 ID:QRUxzZJA0
刺身とステーキが一緒に並ぶ

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/07/03 09:27:06 ID:dg5DGvBu0
茶色が多い

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料理の常識「さしすせそ」の順番はウソだった
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1: シャルトリュー(芋) 2013/06/17 07:49:00
料理の「さしすせそ」って何?って聞かれたら、得意になって「それは料理するときに調味料を入れる順番だよ」と答えているあなた、それ本当ですか?

砂糖の「さ」、塩の「し」、酢「す」、醤油(せうゆ)の「せ」、味噌の「そ」。調味料はこの「さしすせそ」の順番で入れるのが美味しい料理を作る秘訣だというのは半ば常識になっていますが、それに異を唱える人がいます。

「『さしすせそ』は嘘です」

そう話すのはジャパンローカルフード協会会長の松田正明さん。

「砂糖を入れると浸透圧の影響で素材にお出汁の味が染み込まなくなりますので、最初に入れた方がいいというのは嘘です。入れるとしたら最後です」
浸透圧とか科学的なことを言われると説得されてしまいそう。でも昔から言われている「さしすせそ」にもそれなりの合理性があるのでは?

「いえ、そもそも本来日本料理に砂糖はほとんど使われないんです。料亭で砂糖を使うところはほとんどないのではないでしょうか」
しかしそれは十分に甘みのある高級食材を使う料亭ならではじゃないんですか?
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1369711400592.html

4: デボンレックス(静岡県) 2013/06/17 07:53:06 ID:p1yrz5wF0
砂糖あとから入れたらたくさん入れても
それこそ甘くなく感じるじゃん

7: ボブキャット(神奈川県) 2013/06/17 07:54:35 ID:bRcJGtvB0
最初は料理酒から入れて、次はみりん、その次に醤油で、最後に砂糖
だな

9: ピューマ(宮城県) 2013/06/17 07:55:34 ID:+vEwraGq0
>「病気になりたくなければ、砂糖はやめて下さい。砂糖は免疫と代謝を落とすんです」
うさんクセェwww

16: アメリカンカール(愛知県) 2013/06/17 07:57:38 ID:5lhn0XtT0
え…料理のさしすせそって

酒塩酢醤油味噌じゃなかったの!?

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